在韩国,不得不咖啡

kwanz5 个评论 • 2012年11月11日 下午4:50 • 8,485 次浏览

10年前汉城要喝一杯像样的咖啡,唯一的去处是星级酒店,不然只能忍受餐馆里像刷锅水一样的速溶咖啡。如今,在首尔,人们不是在咖啡馆,就是在去咖啡馆的路上。首尔的咖啡馆和天上星星一样密密麻麻数不清楚,三步一岗五步一哨。

在韩国,不得不咖啡

咖啡馆总是很有八卦的潜质,所以坐咖啡馆很有讲究,你可以换着咖啡馆坐,也可以盯住一家,前者可以八卦到许多内容,后者则成为这家店八卦的内容,这是非常有趣的事情。在梨大对面,坐在一家咖啡馆观察了一会,咖啡馆里有几类消费群:抱着书本凑在一起叽叽喳喳讨论学习的学生;从office偷溜出来嘎三胡白日梦的姐妹淘;在僻静角落洽谈商务的眼睛男;当然少不了卿卿我我的恋人们。之前去欧洲,咖啡算是他们的白开水,咖啡馆只呆一杯咖啡的时间,那种长久坐在咖啡馆的,不是闲人就是游客或者是那些寻找灵感的作家。而在东方,咖啡馆多了许多含义。咖啡的好与坏并不重要,甚至去咖啡馆喝的不是咖啡。亚洲的咖啡馆大多提供的是一个环境,或小资或另类,是文艺青年的交流平台。

在韩国,不得不咖啡

和上海一样,星巴克打开了首尔的咖啡文化大门。之后它的形象迅速被本土的咖啡馆复制黏贴。无关咖啡,只是定位。上海的咖啡店分段位,段数一低就像KFC那种大型公厕里的速溶咖啡。首尔的咖啡馆段数差不多,一家典型的首尔咖啡馆是这样的:自然清新的原木桌椅,北欧的简洁中添加了乡村的暖色;空气中弥漫着咖啡香气和轻柔音乐的回音;半敞开露天式或落地玻璃窗,让阳光能泻进来,照亮食客的心情。

@新沙洞 Beansbins Coffee

在韩国,不得不咖啡

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  • moogumoogu喜欢了这篇文章
  • lavedershalavedersha喜欢了这篇文章
  • 5个评论

      momo

      仿佛嗅到了一阵优雅的咖啡浓香,也正计划着一场首尔之旅,这一来,正好了。

      洛丽塔洛丽塔 来自iPhone

      去年出差去韩国,感觉确实不错。咖啡倒是没注意到。

      woaiexowoaiexo 来自Android

      好棒!有机会去试一下~

      想开一家咖啡店的。,。,=A=中国这里跟韩国不同。,。,吧

      我不在咖啡馆里,我在咖啡的世界里。我不喜欢喝咖啡,我只是喜欢咖啡。

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